El festival se compone de dos piezas.
La prinera con foie y mermelada de vino y la segunda blinis con mouse de foie con frutos rojos (frambuesa y arándanos) y mermelada de fresa.
Receta ofrecida por Restaurantes Los Fogones del Gourmet, San Javier.
Ingredientes: bacalao, ajos tiernos, calabacín baby con su flor, judías verdes, semillas de amapola y mermelada pimiento rojo. Receta ofrecida por Restaurante El Empalme, [...]
El plato se compone de queso fresco de cabra a la plancha con mermelada de tomate, capricho de queso a la almendra con mermelada [...]
Mermeladas y conservas artesanas para cocina profesional y creativa